Tartines Completes au Thon, Légumes Sautés et Mayonnaise
Par jpv
Catégorie : Plat principal
Cuisine : Française
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
NutriScore : A
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet (environ 40 g chacune)
- 4 œufs
- 300 g de légumes surgelés mélangés (carottes, haricots verts, petits pois)
- 200 g de thon au naturel égoutté
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
- Pendant ce temps, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les légumes surgelés pendant 8 à 10 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer selon le goût.
- Égoutter le thon et l'émietter grossièrement dans un bol.
- Une fois les œufs cuits, les refroidir sous l'eau froide, les écaler et les couper en rondelles.
- Toaster les tranches de pain complet légèrement.
- Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise, ajouter une couche de légumes sautés, puis répartir le thon émietté dessus.
- Disposer les rondelles d'œuf dur sur chaque tartine, rectifier l'assaisonnement avec un peu de sel et poivre si désiré.
- Ajouter un filet d'huile d'olive en finition avant de servir.
